Équipe des IRSC sur la fragilité et le vieillissement  
              

BIOGRAPHIE

Bryna Shatenstein, PhD, PDt
Bryna Shatenstein est professeure agrégée au Département de nutrition de l'Université de Montréal et chercheuse en nutrition clinique et épidémiologique à l'Institut universitaire de gériatrie de Montréal. Elle a complété un stage postdoctoral en médecine sociale à Hebrew University of Jerusalem (1992-93) et un deuxième en épidémiologie et biostatistique à McGill University (1993-95). Elle détient un Ph.D. (1992) et une M.Sc. (1979) en nutrition, Université de Montréal. Après son B.Sc. (1970) elle a obtenu une formation en diététique à l'Université McGill (1977). Elle a travaillé comme clinicienne en cabinet privé, chargée de cours en nutrition aux universités McGill et Sir George Williams, au Collège Loyola (1979-90), ainsi qu'en recherche en nutrition clinique, santé publique et épidémiologie (1984-89).

Ses intérêts de recherche concernent la mesure de la consommation alimentaire et les défis méthodologiques reliés à l'évaluation de celle-ci au sein des populations cibles vivant en communauté et en institution. Ses travaux portent sur l'évaluation de la santé nutritionnelle dans divers groupes populationnels, par exemple, les personnes âgées, les déterminants d'une alimentation adéquate chez ces dernières, et l'alimentation de personnes âgées atteintes de démence ainsi que le risque de dénutrition chez ces dernières. Elle a développé et validé un questionnaire de fréquence alimentaire et a adapté un indicateur de la qualité alimentaire et nutritionnelle aux recommandations canadiennes. Les déterminants et corrélés d'une alimentation adéquate et un vieillissement réussi, font partie de sa perspective de recherche. Elle est membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec et des Diététistes du Canada depuis 1976.

Bryna Shatenstein, PhD, PDt
Chercheuse adjointe,
Département de nutrition
Faculté de médecine, Université de Montréal

Tél :  514-340-3540, poste : 3247
Télec :  514-340-2801
bryna.shatenstein@umontreal.ca    

 

 

 
 
© 2008-2013 Équipe des IRSC sur la fragilité et le vieillissement. Tous droits réservés.
Dernière mise à jour - 11 février 2013